찹쌀타르트1 [비건베이킹/쑥 앙꼬 찹쌀 타르트] 빵과떡을 한번에 즐길 수 있는 일석이조 베이킹 저는 평생 다.이.어.터. 지만 빵과 떡과 과자를 참 좋아해요. (사실은 다이어트를 할 수 없는 몸^^ ) 그럼에도 불구하고 빵떡을 포기할 수 없었던 저로서 비건베이킹이라는 분야는 한줄기의 빛? 일말의 희망..? 이었어요.ㅋㅋ 그렇게 처음 입문하게 되어 SNS에서 유명한 비건베이킹 클래스 '다락빵스튜디오' 에서 한달 초보반을 수료했어요. 비건 베이킹은 NO 버터, NO 밀가루, NO 설탕 이 기본이구요, 기존 베이킹 재료를 대체할 수 있는 재료인 통밀, 비정제원당, 두유, 두부 등을 이용해서 빵을 만들 더라구요. 밀가루랑 버터가 없는데 어떻게 맛있는 빵을 만들 수 있지 하는 의구심이 들었으나, 수업을 듣고 집에서 직접 만들어보니까 비건빵이라고 얘기 안하면 아무도 모를정도로 정~말 맛이 있더라구요. 너무 .. 2020. 5. 5. 이전 1 다음
