주말아침1 (20200607) 일요일 브런치 - 신동엽 계란후라이 주말맞이 늦잠자고 일어나서 홈브런치를 했어요. 집에 잘익은 아보카도와 계란요리로 아침을 맞이 했어요. 예전에 오늘 뭐먹지에서 소개 되었었던 신동엽씨표 계란후라이를 응용해서 파프리카안에 계란후라이 반숙을 했어요~ 저는 다이어터니깐^^... 비타민과 미네랄이 풍부한 후숙 과일인 아보카도와 완전식품인 계란, 그리고 칼로리는 낮지만 포만감이 있는 토마토로 구성을 했어요. 아보카도는 100g 기준 칼로리 160kcal 이고, 지방의 함량이 대부분이지만 비타민,엽산,칼륨 등 하루 권장 섭취 영양소가 10~26% 정도 함유 하고 있어서 다이어트 시 식사 대용으로 좋은 음식입니다. 특히 계란과 궁합이 좋아서 같이 먹으면 아주 맛있고, 색감도 이뻐서 마치 브런치 집에서 사먹는 느낌도 느낄 수 있어요 ^_^아보카도 위에 .. 2020. 6. 7. 이전 1 다음
