다이어트를 위한 간헐적단식은 인슐린 수치를 조절해 줌으로 써 혈당 자극을 최소화하고 체내에 지방이 과다하게 축적되지 않게 하여 살이 쉽게 찌지 않고 오히려 체지방 감소를 도와주는 방법이라고 소개 해드렸었는데요~
오늘은 간헐적 단식을 하면서 섭취하면 좋을 음식들을 소개해보려고 합니다. (솔깃)
GI지수가 낮은 음식이란?
음식을 섭취하면 혈당이 상승하게 되는데요~ GI지수는 이 상승하는 속도를 수치화 한 지수로서, GI지수가 높으면 혈당이 빠르게 오르게 된다고 이해 하시면 됩니다.
GI 지수가 높은 음식을 섭취 했을 시 -> 혈당이 빠르게 오르고 그에 반응하는 인슐린이 과잉 분비 -> 체치방 축적
특히나 당뇨환자나 다이어트에 관심이 많으신 분이라면 음식을 섭취할 땐 하더라도 GI지수를 체크하면서 섭취한다면 더욱 좋겠죠?
위의 표를 보면 한 눈에 어떤 음식이 GI지수가 높고 낮은지 한 눈에 알 수가 있어요.
한가지 TIP을 드리자면 저는 평소에 GI지수 표를 이미지로 저장해서 휴대폰에 가지고 다녀요. 고칼로리 음식을 먹는다거나 외식을 해야 할 때에도 체크하기가 좋거든요!
GI지수표를 살펴볼 때 유의해야 하는 부분은 과일 부분이에요.
과일은 자체 당도가 있기 때문에 당지수를 살펴서 섭취하는게 좋아요.
역시나 먹을때도 달다고 느끼는 파인애플, 바나나, 포도,망고가 GI지수가 높네요.
상대적으로 자몽, 오렌지, 딸기는 GI지수가 낮으니 다이어트 하시는 분들 중에 과일을 꼭 드시고 싶으신 분들은 이 과일들 위주로 섭취하면 좋을것 같아요.
잼류는..뭐 말할 것도 없겠지만요 ㅎㅎ (설탕+과일 콤보는 다이어트에 쥐약이에요!)
야채와 뿌리 채소들도 보시면 GI지수 차이가 극명하게 드러나는 것을 볼 수가 있어요.
생각보다 감자, 고구마가 GI지수가 높고 칼로리도 높은 편에 속하니 다이어트 하실 때엔 과도한 섭취를 피해 주셔야 해요.
그래도 녹색 체소들은 주로 GI지수가 낮고, 특히나 식이섬유가 풍부한 브로콜리도 낮은 축에 속하니 다이어트식단에 포함시켜주면 좋겠죠?
매 끼니 GI지수를 체크하면서 먹을 순 없지만 대략적으로 머리속에 그림을 가지고있으면 과식이나 폭식은 예방하고, 혈당을 덜 자극 하는 음식을 섭취하는 습관을 가지실 수 있을거에요. !!
다음 화에는 섭식장애 극복 하는 방법에 대해 얘기해 볼게요 :)
DIDYOU 의 다이어트 이야기
2. 혈당을 덜 자극하는 음식 (feat. GI 지수가 낮은 음식들)
3. 섭식장애 극복하는 방법
4. 건강한 식단 짜는 방법
5. 과일에 대한 진실과 오해
6. 탄수화물이 나쁘다?! 지방은 살찌기만 하는것인가?
7. 단백질만 먹고 살아야 하나요?
8. 빵은 포기할 수 없다면 어떻게 해야하는가
9. 과자를 포기할 수 없어요.. (feat.과자 대체품)
10. 다이어트 보조제, 정말 효과가 있는 것인가
11. 운동과 다이어트의 관계
12. 폭식을 해버렸어요.. 다음날 해야할일은?
13. 술을 먹으면서 다이어트는 불가한가요?
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